Sprø søtpotetfries

Oppskriften på søtpotetfries som faktisk blir sprø! Slik gjør du:

1.Skjær søtpotetene i strimler. Legg potetene i vatn i nokre timar. Eg hadde det over natta i kjøleskap.

IMG_2162

2.Sil ut alt vatnet, legg potetene i plastpose, og ta oppi 2 ss Maizena ilag med litt olje. Bland godt.

3.Legg dei på bakepapir på rad og rekke med litt mellomrom. Strø over Havsalt eller Maldonsalt. Steik i forvarma ovn på 250 grader varmluft i 15 minutt. Deretter 5 minutt øverst i ovnen.

IMG_2195

3.Voila! Sprø og salte utenpå og mjukare inni. Absolutt best varme og nystekte, men kan og brukast kalde, for eksempel til lunsj dagen etterpå. Enjoy 🙂